Mi Parrilla (Caballito) Guide Rouge

Mise à jour : 09 mai 2025. #Guide Rouge. #Caballito. #Buenos Aires.

Mi Parrilla (Caballito) Guide Rouge 

Voilà le tout premier article d’un boui boui qui se situe dans le quartier de Caballito. Quartier aussi ignoré des touristes. 

Dans la partie Nord-Ouest du quartier, tout proche du Parque Centenario et de son musée des Ciencias Naturales.

Une parilla des plus communes et des plus typiques de ce qui existe en Argentine, mais elle est bonne et en vaut donc le détour ! Pour les carnivores ! 

Donc si vous êtes dans ce coin de Buenos Aires à l’heure du déjeuner ou du dîner, c’est une adresse à retenir !

En parlant d'adresse, la voilà ! Adresse : Avenida Diaz Velez 5185.  

Photo : Toujours du monde à Mi Parilla

Le cadre :

Tables et chaises en bois, décor faussement 1910-1920 qui fait comprendre qu’on connait le campo et les incontournables du mode de vie de la pampa, tout est en place pour que le client se sente au fin fond d’un bodegon rural plutôt que sur une avenue passante de Buenos Aires.

Bouquets de gousses d’ails qui pendent de ci de là, plaques « fileteada » qui annoncent les plats proposés à la clientèle, et tout cela alternant aux murs avec quelques copies de Florencio Molina Campos.

On sent le rustique et le côté « campo » présageant que les plats seront à la hauteur des attentes.

Photo : L'équipe des serveuses.

Les lieux se divisent en trois secteurs, le trottoir, où quelques tables peuvent recevoir une dizaine de clients, l’intérieur qui sur rue, abritant, la barra, la parilla et une bonne quinzaine de place assises, et enfin le fond de salle, l’espace le plus grand, où 40 personnes peuvent prendre place aisément.

Si vous voulez voir les mozos et le parillero en mouvement placez vous devant, si vous voulez plus de tranquillité, installez-vous en fond de salle.

En parlant de fond de salle, une fresque représente l’avenida Diaz Velez vers 1910, avec l’ancien Hospital Durand qu’on peut reconnaître avec ses anciens pavillons et son église.

Une autre fesque montre « Mi parilla » à ses débuts (vers 1910 aussi ?). Pourtant cette parilla n’existe que depuis 2010 après avoir été occupée par un glacier, puis une pizzeria.

Bien entendu, les éternels écrans de télé sont allumés en permanence de peur de perdre un match de foot qui pourrait passer à n’importe quel moment ! Le spectacle est autant dans votre assiette que dans la salle. 

 Dans l’assiette :

Au premier coup d’œil sur le menu, on s’aperçoit que l’on est bien dans une parilla, donc beaucoup de viande, des abats et des parrilladas, bœuf et poulet, et pour parfaire le coté bien argentin des lieux : des pâtes. Les salades sont en place pour faire bonne figure et les merluzas présentes pour nier qu’on y sert 99% de viande !

La Milanesa a caballo fera partie de la fête, tout comme la tablilta de achuras et les riñoñes a la provenzal. Bref si vous y déjeuner à midi, le soir vous vous contenterez d’une petite salade chez vous, histoire de ne pas faire déborder votre estomac.

J’ai oublié de vous préciser qu’ici les portions sont « Kolossal » pour ne pas dire pantagruéliques.

Un plat ce n’est pas pour une personne comme annoncé, mais pour trois français normalement constitués (ou deux gros mangeurs).

En ouvrant le menu j’avais tiqué sur les prix, qui me paraissaient en peu au-dessus de la moyenne pour ce genre d’endroit, mais finalement si à deux personnes, vous vous « contentez » d’un seul plat et d’un seul dessert (aussi généreux) à partager, c’est bon !

Rassurez-vous, vous ne serez pas mi à l’index par la serveuse si vous partagez un plat ! Je suis habitué à ce genre de lieux à Buenos Aires, mais les portions sont cette fois ci exagérés même pour des portions argentines ! 

Photos : Saucisses, empanadas ou bifes ? 

Photo : Si on est pressé, on peut même se restaurer au comptoir.

Les conseils du Petit Hergé :

Franchement, une très bonne adresse dans ce secteur de Caballito, allez-y et partagez les plats. Ca a été une tres bonne surprise pour moi !

La parilla est ouverte de midi à 16h et de 20h à minuit tous les jours sauf lundi.

Allez-y de bonne heure car la proximité de l’hospital Durand fait que c’est très souvent plein. Donc arrivez entre midi et 13h, après c’est plein ! le soir c’est pire, venez donc à 20h tapante, après 22h c’est mission impossible (surtout les vendredis et samedis soir).

Si vous partagez les plats, comptez environ 10 euros par personne, si chacun prend un plat, un dessert et un café et une bouteille de vin pour deux, comptez plutôt 15 à 20 eur par personne.

Un bon moment en perspective ! 

Pour les gourmands, d'autres adresses à Buenos Aires : 

- La Perla Española (Balvanera).

- El Formoseño (Balvanera)

- Macondo (Balvanera)

- El Nuevo Rayo (Boedo)