Mise en ligne : 15 juillet 2025. #Guide Rouge Gastronomique. #Balvanera. #Buenos Aires. 

 

 

La Gran Via **

 

Comme le dit l’enseigne, la Gran Via est présente à cet endroit d’Avenida Rivadavia depuis 1940. Voilà un bon petit resto qui a déjà du passé mais surtout qui renait de ses cendres grâce à une nouvelle direction !

En effet depuis fin 2023, coup de neuf à La Gran Via, on sent un certain renouveau qui n’était pas superflu ! Nouvelle équipe, nouveau décor et surtout nouvelle carte, bref on peut enfin y entrer !

Une petite bodega bien sympathique et extrêmement bien située, à 200 m seulement de la station « Congreso » du subte A. Donc même pour un touriste en perdition dans la ville, vous passerez forcement pas très loin, et donc autant en profiter à midi comme en soirée !

Notre dernière visite date de juillet 2025. 

Adresse : Rivadavia 2014. (Balvanera). Je recommande fortement, ça mérite 2**

 

 

 

Autrefois pas terrible :

 

Je ne l’ai jamais connu à ses débuts dans les années 40 ou 50, et je l’imagine surement tenu par son patron espagnol et donc surement à la hauteur dans quelques spécialités ibériques.

On retrouvait d’ailleurs, dans l’ancien logo de l’établissement, l’Edificio Carrión (1931-1933) qui trône dans la Gran Via de Madrid.

Je suis arrivé bien après à Buenos Aires, et croyez-moi que dans les années 90 ou 2000, le patron n’étant plus le même, je n’ai jamais osé pousser la porte par timidité ou plus certainement par peur du botulisme.

Jusqu’en 2023, le décor était constitué de tables en formica, de chaises dépareillées, de murs au couleur du drapeau allemand à l’envers (jaune, rouge et noir en bas), on se demande d’ailleurs pourquoi (une nostalgie ?)

Un faux plafond qui poussait instinctivement le client à baisser la tête pour entrer dans la salle.

Bref, en un mot inhospitalier, cadre étrange, tout comme le patron, clientèle de bras cassés et plats servis n’inspirant pas confiance ! Voilà je vous dépeins l’endroit encore en place il n’y a quelques années.

 

Photo : Nouvelle façade de "La Gran Via" sur la Avenida Rivadavia. Photo janvier 2025.

 

Aujourd’hui la renaissance :

 

Sur ce, grosse et heureuse surprise un beau jour d’octobre 2023 de voir, la façade repeinte, redécorée et surtout, en approchant ma tête de la fenêtre d’apercevoir des tables et chaises neuves et des nappes propres recouvrant ces dernières.

Il est certain que cela donnait déjà envie d’y pénétrer, et je me disais : « allez, faut y aller un jour pour essayer » !

C’est chose faite !

Les peintures aux couleurs pastel et reposantes permettent d’illuminer la salle, plus de faux plafond donc plus de clarté et plus d’espace.

Le personnel qui vous dit bonjour à votre arrivée, tout est propre, la carte simple et lisible, au premier abord, les prix paraissent honnêtes.

Connaissant le passé des lieux, ça en deviendrait même suspect !  et pourtant tout s’est bien passé et le déjeuner du midi passa étonnamment bien sans anicroche !

 

    

Photos : Quelques choix du Bodegón. Photo 2024

 

 

 

La Gastronomie :

 

Une carte simple, mais variée avec des plats abondants.

Dans ce genre d’endroit il ne faut tout de même pas s’attendre à de la haute cuisine, mais pour un « bodegon » il tient ses promesses.

Osons le rustique qui tient bien au ventre comme le pastel de papas ou le guiso de lentejas, et vous ne serez pas déçus.

Les portions sont au niveau de tout bouiboui porteño qui se respecte, c’est à dire abondant donc n’hésitez pas à demander à la commande si c’est pour une personne ou deux !

D’ailleurs, il est affiché à l’extérieur des plats recommandés pour deux personnes (ceux la seraient même pour 3), comme la parrila pour deux par exemple.

Nous sommes à Buenos Aires, donc pâtes (Sorrentinos ou raviolis) « con estofado » par exemple, puis bien sûr les viandes, escalope. entraña, bife de tout type, et l’éternelle milanesa de pollo ou de ternera.

A « probar » aussi, La “Hamburguesa Asesina”, l’Escalope con Ensalada Mixta, les Costillitas de Cerdo con Ensalada Mixta, le Salpicon de Ave (que j’adore et que les Français n’osent jamais tenter), et puis la Milanesa à la Napolitana à ne plus pouvoir terminer. Ici pas de frittes industrielles congelées, de la vraie patate coupée en cuisine. 

Il y a aussi des pizzas donc aussi des empanadas pour les petites faims et pour les grandes, lancez-vous sur la « Pizza Grande de Muzzarela Con Jamón Y Morrones » (si vous êtes au moins 3).

Demandez aussi “el plato del dia” forcement tout frais, pas cher et rapide à servir.

Coté boisson, « soda sifon » en bouteille (c’est de l’eau gazeuse), et bouteilles de 1,5 l pour ceux qui veulent coca ou autres, donc loin de certains coins chics qui ne vous proposent que des bouteilles de 33 cl pour marger plus.

Enfin cerise sur le gâteau, le personnel est au niveau (oui je sais, ici en Argentine c’est exceptionnel, donc il faut le préciser). Pas d’erreur dans l’addition (toujours vérifier en Argentine) et cette fois pas d’entourloupe (je le mentionne aussi).

On tient le prix autour de 15 euros par personne (Pour 2 personnes : 2 plats, bouteille d’eau et une bouteille de vin).  Attention payer en espèce sinon +10% (comme dans de nombreux lieux)

 

Photo : Façade nocturne de la Gran Via. Mai 2024. 

 

 

 

Les conseils du Petit Hergé :

 

Parmi les nombreux boui boui du secteur de Congreso à Balvanera, c’est certainement un des plus chics et qui arrive à tenir des prix bas.

Si quelquefois je fais figurer dans le guide rouge des boui boui certains très populaires « et virils » qui valent toutefois le déplacement, cette fois ci, vous pouvez y aller sans appréhension accompagnée de la gent féminine !

Ne vous retenez pas et précipitez-vous-y. N’oubliez pas les plats du jour, tout comme les plats à partager qui sont affichés en terrasses, mais qui n’apparaissent pas sur la carte menu (donc faites déjà votre choix quand vous êtes sur le trottoir avant d’entrer). N’hésitez surtout pas à partager. (même une petite entrée ou un dessert).

Pour deux personnes avec vin, 30 euros ; ou 40 euros si vous vous lâchez en plus sur une entrée ou un dessert. (Prix 2025).

Ouvert tous les jours de 09h du matin (ptit dej) à 01h du matin (pour les noctambules) et les vendredis et samedis jusqu'à 02h du matin. 

Adresse : Rivadavia 2014. (Balvanera)

Je recommande fortement, ça mérite 2**

 

Comme toujours, n’hésitez surtout pas à apporter votre pierre à l’article si vous vous apercevez d’un oubli, ou pire d’une erreur, en écrivant en dessous un commentaire, en prenant contact avec moi par mail à   petitherge@hotmail.com ou sur FB : https://www.facebook.com/petit.herge

Si vous allez vous restaurer à La Gran Via, dites le moi et dites ce que vous en pensez ! 

 

A voir tout proche :

 

- Edifice Rivadavia 2009.

- Casa de los Lirios.

- La Confiteria del Molino.

- Palacio del Congreso.

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