Mise à jour : 27 juin 2025. #Gastronomie. #Buenos Aires. 

 

 

Franchises ou Glaciers artisanaux ?

 

Il ne faut surtout pas tomber dans les "à priori", ce n'est pas parce que c'est artisanal que c'est meilleur, et d'autre part ce n'est pas parce que c'est industriel que c'est moins cher. En effet certaines franchises jouent sur leur notoriété pour vendre certaines fois leurs glaces deux fois plus chers que d'autres glaciers artisanaux !

Donc il y a de tout et je ne vais pas me lancer à faire le tour des innombrables glaciers et prendre du poids pour trouver la perle rare. Je me méfie aussi de toutes les publications dans les médias et autres concours annuel pour connaitre le "meilleur glacier" de la ville. 

Cet article vient en complément d'un autre (que vous avez du certainement lire il y a quelques semaines ) : Les glaciers et les glaces de Buenos Aires.

Donc attention aux qualifications de la "mythique", ou de la "légendaire" et même "iconique" heladeria soit disant meilleure au monde ou d’Argentine !

Pas mal de marketing, d'influence auprès des médias, et concours annuel ou autre "noche de las heladerias", ou“Mejor Helado Artesanal de la Ciudad” qui a lieu fin février tous les ans.

Les "Top 5" ou 10 meilleures heladerias de la ville, je m'en méfie aussi puisque justement chaque média y va de sa propre liste !  Certains jouent aussi sur les mots avec la "plus connue" des heladerias, qui n'est pas forcement la meilleure.

Donc à vous de vous lancer et de me dire dans laquelle vous êtes allés et si leurs glaces vous ont plu. 

Pour ma part, je privilégie toujours les indépendants aux franchises, tout comme les bars et restaurants.

Pour ne pas faire de jaloux et vous donner un éventail le plus ample de ce qui existe à Buenos Aires, voilà à la fois une liste d'industriels et de leurs franchisés, et une autre liste de glaciers indépendants.

Comme toujours, et surtout comme un sujet comme celui-ci, n’hésitez surtout pas à apporter votre pierre à l’article si vous vous apercevez d’un oubli (il doit y en avoir énormément), ou pire d’une erreur, en écrivant en dessous un commentaire, en prenant contact avec moi par mail à petitherge@hotmail.com ou sur FB : https://www.facebook.com/petit.herge

 

Photo : Glacier Via Maggiore à Buenos Aires. (un indépendant). Callao 777. 

 

Commençons par les glaciers indépendants :

 

Et je rajouterai au titre ... qui mènent la guerre à toutes ces succursales des grandes chaines qui fleurissent comme jamais à tous les coins de rues. 

Pour le moment, j'en ai trouvé 27, dont certains ont 2 ou 3 locaux.

J'attends que vous m'envoyiez d'autres adresses pour compléter la liste ! Et surtout j'attends vos avis si vous y êtes passés (qu'ils soient positifs ou négatifs)

 

Castellon : (depuis 1963)

- Avenida Independencia 2402 (San Cristobal)

Napoli :

- Avenida Entre Rios 1167 (San Cristobal)

Saveiro :

- Avenida San Juan 2809 (San Cristobal)

Cadore : (depuis 1957)

- Cuenca 2977 (Villa del Parque)

- Avenida Corrientes 1695 (San Nicolas)

Diechi :

- Avenida Santa Fe 1278. (Retiro)

Via Maggiore :

- Callao 777 (San Nicolas)

Cabaña del Tuyu :

- Jose Hernandez 2275 (Palermo)

- Avenida Alvarez Thomas 3001 (Villa Urquiza)

Gruta :

- Sucre 2356 (Belgrano)

Gelée :

- Avenida Corrientes 5076 (Villa Crespo)

Fratello :

- Medrano 1904 (Palermo)

El Ciervo : Site web. 

Depuis 1965, 3 succursales uniquement dans le quartier de Liniers (CABA)

- Carhue 124 (Liniers)

Tino :

- Avenida Diaz Velez 4520 (Caballito)

Esmeralda :

- Esmeralda 962 (Retiro)

Etzio :

- Montevideo 364 (San Nicolas)

Tiberio :

- Bartolome Mitre 1940 (Balvanera)

Barcaccia :

- Avenida Rivadavia 2030 (Balvanera)

Heladeria Sorrento :

- Avenida Rivadavia 2051 (Balvanera)

Sorrento :  

- Olavarria 660 (La Boca)

Heladeria Sorrento VP : 

- Alvarez Jonte 5500. (Villa del Parque)

Heladeria Scannapieco : 3 sucursales

- Avenida Corrientes 1660 (Paseo La Plaza) (San Nicolas)

- Niceto Vega 4983 (Palermo)

- Alvarez Tomas 10 (Chacarita)

Il Trovatore : (depuis 1963)

- Avenida Rivadavia 5078 (Caballito)

Santolin :

- Avenida San Martín 3185 (La Paternal)

Furchi : (depuis 1959)

- Avenida Cabildo 1512 (Colegiales)

Italia : (depuis 1972)

- Juncal 1760 (Recoleta)

- El Salvador 4795 (Palermo)

El Obrador Florida :

- Soler 5080 (Palermo)

Martinelli :

- Malabia 1779 (Palermo)

- Conde 1001 (Colegiales)

- Av. Leandro N. Alem 852 (Retiro)

Flamingo : 2 en banlieue nord mais une seule à CABA (Buenos Aires)

- Zapiola 2145 (Belgrano)

La Gran Via :

- Viamonte 2281 (Balvanera) 

 

 On regrette la disparition depuis 2015 de certains glaciers qui étaient ouverts depuis des décennies comme Pepinno di Napoli (Carlos Pellegrini 787), Monte Olivia (Fernandez de Enciso 3999), Mocambo (Pichincha 501), Heladeria Olimpica (Av de Mayo 752), Arkakao (Quintana 188) et surtout El Vesuvio (Avenida Corrientes 1181) qui était le glacier le plus ancien encore ouvert à Buenos Aires depuis 1902 et qui dut fermer début 2021. 

  

 Photo : Un glacier de la chaîne Altra Volta. 

 

Voilà les chaines de franchisés :

 Pour le moment 29 enseignes de franchisés représentant en Argentine à peu près 3700 glaciers.

Cette liste date de juin 2025, et il faudrait au moins la remettre à jour tous les deux ans ! 

 

Grido : Site web.

De 1400 points de vente en 2017 passe à 1900 points de vente en 2025 en Argentine, et 325 à l'étranger (Chili, Uruguay, Paraguay et Pérou). Va bientôt s’installer au Brésil et en Bolivie. Plus de 30 points de vente sur Capital Federal. Avec un objectif de 4000 succursales pour 2040. Un géant ! 

- Avenida Rivadavia 2067. (Balvanera)

- Avenida Scalabrini Ortiz 1897 (Palermo)

- Lima 7 (Montserrat)

 

Freddo : Site web.

Depuis 1969, 120 en Argentine dont 46 à CABA (Buenos Aires) et 80 à l'étranger. 

- Avenida Corrientes 1587. (San Nicolas)

- Galeria Pacifico. (San Nicolas)

- Avenida Callao 1201 (Recoleta)

 

Persicco : Site web.

Depuis 1931 à La Plata, 17 à travers le pays dont 7 à Buenos Aires.

- Cordoba 550. (San Nicolas)

- Riobamba 1295. (Recoleta)

- Cabello 3498. (Palermo)

 

Un'Altra Volta : Site web.

Depuis 2002, 27 en Argentine dont 13 à CABA (Buenos Aires).

- Defensa 973 (San Telmo).

- Callao 1402. (Recoleta)

- Florida 706. (San Nicolas)

 

Sei Tu : Site web.  

Depuis 1998. 450 franchises dans le pays dont 12 à Buenos Aires

- Entre Rios 1001. (San Cristobal)

- Avenida Federico Lacroze 3460. (Colegiales)

- Moldes 2202. (Belgrano)

 

Cremolatti : Site web.

Depuis 1988. 90 franchises dans le pays dont 15 à Buenos Aires. 

- Avenida Santa Fe 2899. (Recoleta)

- Rivadavia 4202. (Almagro)

- Av. Cabildo 2356. (Belgrano)

 

Chungo : Site web.

Depuis 1973, 19 à CABA (Buenos Aires), 30 dans le pays.

- Vicente Lopez 2176. (Recoleta)

- Thames 2225. (Palermo)

- Virrey del Pino 2500. (Belgrano)

 

Chocorisimo : Site web. 

27 franchisés (Aussi en Colombie, Chili, Brésil, Uruguay et Pérou) dont 20 en Argentine. 6 succursales à CABA (Buenos Aires).

- Av Cabildo 3075 (Belgrano)

-  Humboldt 1906 (Palermo)

- Acoyte 200 (Caballito)

 

Cumbre Nevada : Site web.

Depuis la fin des années 1980, 52 franchisés en Argentine, dont une vingtaine à Rosario, uniquement deux franchises en banlieue nord de Buenos Aires (Pilar et Maschwitz)

 

Guapaletas : Site web. 

24 franchisés en Argentine, et 8 à l'étranger (EE-UU, Espagne et Mexique)

 

Heladeros Aloha : Site web.

86 franchisés en Argentine. Trois à CABA,  une dizaine en banlieue, le reste dans le pays.

- Cordoba 2465. (Recoleta)

- Segurola 25 (Floresta)

- Av Scalabrini Ortiz 449. (Villa Crespo) 

 

Helados Colonial : Site web. 

Depuis 1980, 40 franchisés en Argentine. Un seul à Caba sinon la majorité en banlieue de Buenos Aires, cote atlantique et Mendoza. 

- Brandsen 1451 (Barracas).

 

Helados Daniel : Site web. 

88 franchisés en Argentine, tous a CABA (Buenos Aires) ou banlieue sud ou nord. 

- Callao 1001 (Recoleta)

- Paraguay 4009 (Palermo)

- Rivadavia 3707 (Almagro)

 

Iglú Helados : Site web. 

36 franchisés en Argentine, mais un seul à CABA (Buenos Aires)

- Brandsen 1702 (Barracas)

 

Iceland : Site web.

Depuis 1997, première ouverture à Lujan (Prov. de Bsas).

16 franchisés, dont 2 seulement à Buenos Aires, le reste en banlieue. 

- Nicaragua 6073 (Palermo)

- Defensa 1105 (San Telmo)

 

Tento Helados : Site web.

34 franchisés en Argentine, toutes dans la province de Santa Fe

 

Munchi's : Site web.

Depuis 1997, 22 succursales dans les années 2010, mais il n'en reste que 6 aujourd'hui (2025) 4 situées en banlieue nord et 2 situées sur la cote atlantique. 

 

El Piave : Site web.

Depuis 1955, 1 à Buenos Aires mais 10 en banlieue sud.  Au total 14 en Argentine, 3 en Allemagne, 1 aux Etats Unis et 1 en Espagne. La fabrique est en banlieue sud à Wilde. 

- Avenida Monte de Oca 1000 (Barracas).

 

Frapole : Site web.

1 à Buenos Aires et 7 en banlieue nord.

- Mendoza 5496 (Villa Urquiza)

 

Lado Bueno : Site web.

Depuis 1977, 7 succursales à CABA (Ville de Buenos Aires) 

- Artigas 1802 (Paternal)

- Navarro 3184 (Villa del Parque)

- Ciudad de la Paz 407 (Belgrano).

 

Nicolo Helados : Pas de site web.

Depuis 1980, 39 succursales toutes sont à CABA et quelques unes en banlieue.

- Chacabuco 96 (Montserrat)

- Avenida Corrientes 2999 (Balvanera)

- Berruti 3800 (Palermo)

 

Heladeria Lucciano's : Site web.

65 succursales en Argentine dont 22 à CABA (Buenos Aires) et une quinzaine en banlieue.

- Avenida Alicia Moreau de Justo 390 (Puerto Madero)

- Defensa 998 (San Telmo)

- Avenida Corrientes 985 (San Nicolas)

 

Rapanui : Site web.

Depuis, 12 en Argentine dont 7 à CABA (Buenos Aires)

- Uruguay 1284 (Recoleta)

- Avenida Santa Fe 772 (Retiro)

- Malabia 2014 (Palermo)

 

Jauja : Site web.

Depuis 1984, 22 succursales surtout provinces de Chubut, Rio Negro, Neuquen et Bahia Blanca dans la province de Buenos Aires. A essayé d'ouvrir à Caba mais s'est ensuite retiré. 

 

Il Volo : Site web.

9 succursales dont 8 à CABA (Buenos Aires)

- Avenida Cabildo 501 (Palermo)

- Avenida Independencia 3602 (Boedo)

- Avenida Maria Jose Moreno 202 (Caballito)

 

Occo : Site web.

5 succursales, toutes à CABA (Buenos Aires)

- Dorrego 1581 (Palermo)

- French 2695 (Recoleta)

- Olazabal 4558 (Villa Urquiza)

 

Heladerias Lekker : Site web. 

3 succursales toute à CABA (Buenos Aires)

- Coronel Díaz 1521 (Recoleta)

- Avenida Carrasco 500 (Floresta)

- Avenida Lope de Vega 3001 (Villa Devoto)

 

Clem : Site web.

16 succursales dont 9 à CABA (Buenos Aires)

- Avenida Belgrano 3027 (Balvanera)

- Uriburu 1698 (Recoleta)

- Avenida Independencia 821 (San Telmo)

 

Heladería Antiche Tentazioni : Site web.

7 succursales en Argentine dont 5 à CABA  et 2 succursales en Italie. 

- Honduras 4770. (Palermo)

- Libertador 6002 (Belgrano)

- Concepcion Arenal 2965 (Colegiales)

 

Kremowy Helados : pas de site web.

La marque fut créée en 1969 (Ex Frutilla), mais a changé de propriétaire en 2004, et depuis 2018 développe les franchises.

5 succursales, uniquement à CABA (Buenos Aires)

- Moreno 2101. (Balvanera)

- Avenida Belgrano 1402. (Montserrat)

- Soler 3308. (Recoleta)

 

 

 

Photo : Réouverture de Saverio en octobre 2023.

 

Les conseils du Petit Hergé :

 

Faites attention aux recommandations des guides papiers comme des site web et autres articles de la presse (même argentine). Faites votre idée par vous même.

Choisissez bien sûr le dulce de leche, un type de chocolat, la vanille, et un parfum de fruits, vous aurez une idée de la qualité de la glace.

Enfin, le prix au kilo fait ici foi pour avoir une unité de valeur commune à tous les glaciers.  En juin 2025, le kg de glace va de 7 Euros (10.000 ARS) à 16 euros (22.400 ARS).

Passez d'un petit glacier de quartier à une grosse chaîne nationale, et envoyez moi ensuite votre avis.

 Cet article vient en complément d'un autre (que vous avez du certainement lire il y a quelques semaines ) : 

Les glaciers et les glaces de Buenos Aires.

Comme toujours, et surtout comme un sujet comme celui-ci, n’hésitez surtout pas à apporter votre pierre à l’article si vous vous apercevez d’un oubli (il doit y en avoir énormément), ou pire d’une erreur, en écrivant en dessous un commentaire, en prenant contact avec moi par mail à petitherge@hotmail.com ou sur FB : https://www.facebook.com/petit.herge

 

A lire aussi dans le Petit Hergé :

 

- Les confiterias de Buenos Aires. 

- l'Alfajor en Argentine. 

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