Mise en ligne : 03 décembre 2025. #Les Argentins. #Média.

 

 

 

Les Argentins

 

Notre invité #1 : Gonzalo Handoztok

 

Apres vous avoir, depuis quelques semaines, présenté des témoignages de Français installés en Argentine relatant les aléas de leur arrivée et de leur insertion dans une nouvelle culture, voilà le temps venu d’ouvrir un deuxième volet afin d’entrer encore plus profondément dans la culture du pays.

Histoire aussi de vous familiariser plus rapidement si vous avez dans l'idée de venir ici en vacances ou vous y installer ! 

En effet, cette fois ci, c’est donc aux Argentins directement que nous posons des questions, en nous intéressant tout d’abord à leur travail, à leurs professions, peut être les plus représentatives de Buenos Aires et qui pour la plupart ne sont pas aussi développés en France.

Nous allons donc avec Tonton Léon vous présenter tous les 15 jours, un Argentin et une profession, un aspect pas vraisemblablement aussi connu en France ou du moins bien moins développé.

 

#1 Gonzalo Handoztok : 

 

Cette semaine pour le premier épisode, c’est avec Gonzalo que nous entrons dans le monde bien argentin des marchands de glace. Ici Glacier se nomme « Heladero », quant à l’endroit où on les trouve, c’est tout simplement à la « Heladeria ».

Héritage de l’émigration pour ne pas dire de l’invasion italienne à Buenos Aires du début du XXème siècle.

Difficile de savoir combien d’Heladerias sont ouvertes en Argentine, aucun chiffre précis ne les comptabilise. A Buenos Aires et sa banlieue, il y aurait 2.000 glaciers indépendants ; en Argentine ? Aucune idée.

A cela il faut ensuite comptabiliser ceux qui dépendent d’une enseigne, franchisés ou locaux de la marque.

Quand on sait que la seule enseigne Grido détient 1900 heladerias dans le pays, vous pouvez imaginer que la totalité des glaciers indépendant et franchisé dans le pays doivent tourner autour de 15 à 20.000 ! (à la louche).

Pour ce qui nous intéresse vraiment c’est-à-dire les glaciers indépendant (j’avais déjà écrit un article dessus, pour les curieux allez voir ici).

Revenons à Gonzalo, dueño de la Heladeria Castellon, ouverte depuis 1963 dans le quartier de San Cristobal, et qu’il a repris de son père qui y avait commencé en 1969 comme simple employé à l’âge de 15 ans !

Sur ce, ne perdons plus de temps et rejoignons Gonzalo, qui a eu l'amabilité de nous recevoir dans son Heladeria ! Bon visionnage !

 

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Vidéo : Reportage sur notre invité Gonzalo Handostok. (Octobre 2025). 9 mn.  

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Noté 4,7 sur Google. 

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